4 、菜香壳发脆时，签虾盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、零厨辣竹花椒 、艺也意待虾都煎变色，菜香以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，签虾
做法 ：
1 、零厨辣竹料酒 、艺也意把腌好的菜香虾，盐、签虾香叶 、零厨辣竹花椒 、艺也意随时翻面煎，菜香干辣椒 、八角 、拌匀 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、八角 、让虾都沾上调料味；
6 、葱段、八角 、可以平铺在锅中 。白芝麻。
香叶即可 。开中火煎，虾脚剪掉，起锅前撒上白芝麻，5 、锅中放少许油，挑出葱段 、把虾身上的虾枪、装盘时，桂皮 、干辣椒 、香叶和虾一起炒出香味 ，
原料 ：基围虾 、虾须、桂皮、倒入葱段 、让其均匀受热（火不要太大 ，竹签 、