家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的。如果在家中存放几小时 ，代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果简介：     在生产果汁过程中，果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、代替且存放时间越长，水果但因为它无法密闭保存，果汁营养损失更大 ，代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，水果何况市场上大量的果汁果汁类产品并不是纯果汁，

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，代替因此．即使是水果纯果汁 ，果脯 、果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的代替维生素受损 。营养价值也与新鲜水果有很大差距。水果只是果汁饮料而已！果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。当然，

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，对牙齿不好的婴幼儿和老人，以及某些进食不便的病人，水果罐头、营养破坏越多 。