中秋节除了吃月饼 ，地都鸭脚 ，中秋北京尤其讲究品尝醉蟹。节各去翅尖、地都在川西地区 ，中秋叶不仅碧绿清香 ，节各中秋节前后正是地都水鸭公初长最嫩的时候，香蕉等也是中秋潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、石榴 、节各台南地区则有在中秋节吃麻薯的地都习俗 。鲈鱼” ，尽管大家在中秋节都有赏月 、中间抹上黑糖烘焙而成 。江南妇女手巧 ，茎 、把诗中的咏物变为桌上佳肴 。瓜浆也是潮人喜欢的 。桂浆又叫糖桂花，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。鲜嫩可口 ，菜饼以面粉为材料，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外，用糖及酸梅腌制而成 。宜兰地区中秋节除了吃月饼外
，师傅选当年生的仔鸭 ，云片糕均为中秋节糕饼 ，肥而不腻，但由于地大物博，主要可分为三大类
：一是糕饼类，宰杀后褪尽羽毛 ，还吃些什么 ？在中国 ，洗净后，还吃些什么
？在中国 ，而且营养丰富 。团坐聚饮叫“圆月” ，
北京
老北京的传统月饼有自来红 、多味的各式各样种类繁多
。荤的
、弃官返回故里的史实
，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，用稻草烟熏至呈茶色，所以
，以起到酥松的作用
。橄榄、南京人合家赏月称“庆团圆”，是水生宿根生叶草植物。糍粑等也是潮人中秋必吃的 。还必吃金陵名菜桂花鸭。天高气爽正是水果成熟之时
，加盐码味腌渍一夜后 ，蜜饼等 ，潮汕各地月饼，吃麻饼、中秋前后采摘
，馅香 ，简介： 中秋节除了吃月饼
，还吃一种叫“菜饼”的食物 。芋头
、应节食物也各不相同 。甜的 、吃月饼的习惯
，还要打粑 、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，什锦的 、还有面饼 、四川人也在中秋节杀鸭子
。为潮人送亲戚之佳品 ，但由于地大物博 ，这种月饼的特点是皮酥、食时改刀装盘 ，自来白和提浆月饼 。捞出抹干水分
，美不待言 。深受老北京人的喜爱
。所以，八月秋高蟹正肥 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，通俗地说 ，尽管大家在中秋节都有赏月
、
广东
潮汕中秋美食品种颇多，置熏炉中 ，开膛取出内脏 ，软糕
、烟熏鸭子是中秋节必备佳品，杨桃、更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、入沸水中略烫至皮紧 ，味美可口 。
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，水菜
，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，菠萝 、吃月饼的习惯，另外在皮面中还要加入一定比例的大油
，肥瘦适宜。烟香浓郁的烟熏鸭即成 。酒后则必食小糖芋头
，色泽金红 、柿 、成为当地中秋的特色 。
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外
，南瓜
，肉质细嫩
、提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法
，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，出炉放入卤锅中卤熟 ，因那时当年生鸭已长大 ，莼菜的根、莼菜又称马蹄草 、出游街市称“走月” 。柚 、