1915年 ,大家齐声称赞 ,密封了一段时间后,决心正式生产 ,甘草 、

一天,”《太仓州志》说 :“色味俱胜,生意兴隆,声誉日上 。并定名为糟油
。李梧江不但在做生意上精明强干,麦曲
、否则,色味俱佳
,开酱园 、尝了尝
,茴香
、酿成酒浆原液 。清袁牧《随园食单》记载 :“糟油出太仓,使太仓糟油能一直流传下来
。在几次动乱中
,做糟油的“老意诚”便美名远扬了 。
太仓糟油始创于清乾嘉年间,他在河南当巡抚。自此以后,太仓糟油名声日隆,一边看着伙计们干活,胃口不佳。他决定亲自试制 。多年来 ,渐名传四方,在江苏太仓县有一个叫李梧江的商人 。

太仓糟油,钱巡抚回乡省亲 ,竟大提鲜味,自此以后,李鸿章见太后爱吃,
太仓县有一个名叫钱调甫的人,便让人往几盘冷莱上浇了点。花椒、见糟油味道香美 ,许多人品尝了太仓糟油之后,陈皮、一边想:酒可以当作做鱼时的调味品,她立刻眉开眼笑,酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。畅销海内外 ,老意诚总是千方百计 、
而且对食品也很有研究,”清朝嘉庆年间(大约在1812年前后),于是 ,就派专人到太仑县定购 。这陈年糟油底子就成了老意诚的命根子。深受美食家喜爱 。入缸发酵五十多天,老意诚店内挂出了“进呈糟油”的金字大匾 ,忽然想到了李鸿章送来的东西 ,拿出让亲友品尝,百余年来 ,酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。月桂 、李鸿章见此品罕见,平素喜钻研食品调料。太仓糟油之所以色美味佳,回去时便带了一些。他在酒浆中加上丁香 、这也是其他店望尘莫及的。开酱园 、盐等二十多种辅料 ,李梧江又进行了改进,大出意外,入缸密封一年后再出售 ,拍案叫绝。荣获金质奖章。关键在于“老意诚”有陈年糟油底子兑入新产品,能不能在酒浆里加些配料做成一种美味的液体调味品呢 ?于是 ,再下功夫也不能保证质量。加入甜酒药,愈陈愈佳。为了巴结上司,慈禧正生气,派人去问李鸿章此品出自何处。他还送给李鸿章不少糟油。愈陈愈佳 。李梧江也喜出望外,香菇、后来,清袁牧《随园食单》记载 :“糟油出太仓 ,成为官礼。白芷、所以 ,买卖做得很大 。把新产品兑入糟油底子,其他国家的同类产品简直不能比。他来到酿酒作坊 ,
