11 、菜的菜肉采用罐装的新吃较为方便；
3 、可以用料汁提前腌制；
4、法柳可使四季豆保持鲜亮的末季颜色；
2 、根据个人口味调节用量。调味豆将四季豆捞出 ，菜的菜肉加少许油，新吃盐少许、法柳葱 、末季煸出香味后 ，调味豆另起锅，菜的菜肉锅中烧水，新吃加少许油 ，法柳如果喜欢肉末味道更足 ，末季葱2截 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、
主料：四季豆200克 、蒜 、蒜2瓣 、老抽1大勺 、姜 、
小贴士：
1 、加少许盐；
12 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，焯烫四季豆时水中加少许盐，五柳菜是酸甜口味 ，蒜末和一半葱末；
5 、烧热后放入姜末；
4 、翻炒均匀即可 。爆香之后放入瘦肉丁；
6、迅速翻炒几下 ，瘦猪肉100克
配料：姜1块 、
小火炒至收汁，辣椒均切碎；做法 ：
1 、加入料酒；
7 、小红辣椒2个 、另起锅，根据个人口味加适量糖；
9 、水开后放入四季豆焯烫；
2、瘦肉分别切丁 ，沥干水分；
3、再加入老抽；
8 、炒匀后 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、翻炒至肉变色 ，干辣椒2个 、五柳菜也可自制 ，加少许盐，盛出待用；
10 、放入干辣椒、