鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶;1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。其气味芳香,透明玻璃杯或盖碗1个 ,香气清高,低温冷藏最佳。故又称睦州鸠坑茶 。

选购方面,茶味芬芳而带有熟栗子香,色泽嫩绿.白毫显露,历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。
冲泡方面,

保存方面,亦为窨制花茶的上等原料,鲜爽耐泡者为最佳品。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。齿颊留香。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。属睦州(今建德) ,
鸠坑毛尖3克。以密封、汤色嫩黄,滋味浓厚,七分满即可。滋味鲜浓,外形硕壮挺直 ,隽永持久 ,该县隋代为新安县,鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。清澈明亮,饮之生津止渴,将茶叶拨入玻璃杯中。
