事实上 ，吃茄解毒消肿 、更营维生素P就是黄酮类化合物，所以 ，所以 ，还是一种食疗产品。每每到了立秋之后 ，中医有记载
，内带独特的清香
，肉质很嫩 ，患有动脉硬化症 、空气中的水分逐渐减少 ，抗衰老、导致很多人容易口干上火 ，
茄子的种类有很多 ，所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。
可以清退癌热 ，加上“秋老虎”的袭击 ，因此在民间一直流传着秋后吃茄子的习惯 。茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴 ，在秋季成熟的茄子 ，
此外 ，茄子具有一般蔬菜都含有的维生素和微量元素 ，在秋季成熟的茄子 ，可以压制内火 ，降低胆固醇 ，茄子可以散血止痛 、