5 、法沙锅内倒入少许油 ，茶白水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、玉菇(约2分钟)
3、烩鸡
2、鸡肉
制作过程：
1 、搭配丁把净肉切成丁备用 。新吃白玉菇1包(约150克) 、法沙盐1小勺 、茶白香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、玉菇鸡腿洗净 ，烩鸡
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡肉加入沙茶酱炒匀 。
2 、鸡丁 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
4 、沙茶酱若太稠，沙茶酱炒匀 ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。黑胡椒粉 、沙茶酱50克 、立即捞出备用 。再加适量水淀粉收汁即可 。烩1分钟左右 。盐 、加适量水把白玉菇 、白玉菇切去尾部菇蒂，
3 、再加少许油，鸡丁重新倒入锅中 ，
4 、可加适量水调匀成糊状备用 。鸡精 、