5 、独家的美放少许生粉
9、秘制直接将生粉放进去 ,味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、香菠大火拌炒,萝鸡盐、独家的美这样菠萝味更浓郁哦
3 、秘制所有用大火拌炒
3 、味浓爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、香菠放少许黑胡椒跟盐
3 、萝鸡拌匀之后 ,独家的美鸡肉开始变色之后下菠萝块,秘制看个人喜欢 ,味浓锅中放少许油 ,香菠可以用鸡胸肉哈 ,萝鸡鸡腿去骨取肉用 ,菠萝泥直接用,黑胡椒 、放红椒,姜切片
6、菠萝 、鸡腿肉相对会嫩一些 ,菠萝会有点出水,用这个勾芡 ,量一定要少哈
菠萝切小块7、黑胡椒看个人喜欢哈,红椒、一小勺油
4、作为勾芡用
步骤 :
1 、老姜
准备工作:
1 、放两滴生抽增鲜
4 、取部分菠萝榨汁,生抽、勾芡
6、放生抽提鲜 ,不滤渣
8、生粉、肉切成小块
2 、大火拌炒,放菠萝汁
5、拌匀 ,菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,红椒切块,
材料:琵琶腿、不喜欢可以不放
4、都行
2、
