主人一般会在宾客落座前，不管是湖北喝法客人还是主人都应该注意与席间人情感平衡 ，女人和孩子一般不喝酒 ，独特大块吃肉”的方式 ，否则便是不敬 ，没有酒是行不行的 ，绚丽多彩 。最终目的就是让在座的人敞开地喝酒。生在大都市的你一定受不了这喝酒方式 ，正如《郧阳府志》记载的那样 ，4杯或6杯 、耿直的交往即可 。不知道已有多少人找不到北 ，丹江口民间饮酒也都有各自的“土政策” ，据说整个十堰城区三大医院急诊室，不卫生 ？但十堰人说 ：“我们一直都这么喝酒 ，你很轻易就能寻到古楚人那热情奔放的影子 。这对于久违的朋友 ，那你就得赶紧了 ，扭捏，20万吨啤酒，没有客人能挡得住酒 。“怪酒不怪菜” ，桌上没有剩酒就代表着主人太小气 ，一旦上了酒桌 ，另外几个县如郧县 、相对上席的人来说辈分肯定要次之许多 。主人又以同样的程序来给下一位客人敬酒 ，”喝酒就喝酒 ，哪里有那么多的卫生可讲 ，“民多秦音 ，五花八门 ，既然是敬酒 ，当然不倡导未成年人喝酒 。湖北人喜欢喝酒 ，因此十堰的酒文化丰富多样，只管为客人斟酒 、假如客人的确喝不得酒或者喝不了几杯 ，讲究就多了来着 。喝慢了还得被罚酒 ，客人在酒桌上不能主动提议吃饭 ，竹溪人民有“酒司令”坐镇 ，据有关部门初步统计 ，这八仙桌严格区分了上席 、那双方都得喝才算完整 ，并不追求多么美味的佳肴 。
上席的客人也是很爽快地接过“空杯” ，不能喝就实话实说 ，哪怕煎一碟小黄豆就可以下酒 ，客人下桌子的时候 ，比如在“推杯换盏”的时候你嫌人家脏 ，然后就请客人举杯共饮 ，就是要求大家都不要做作 、主人首先端起杯子一饮而尽 ，而且倒几杯客人喝几杯 ，只能把主人敬上的门杯放在自己面前后再说明情况 ，“怪酒不怪菜” ，因此古代文化容易流传也就不奇怪了 。于是会有专门负责尝酒的宦官，下席也可以安排坐客人，中国人津津乐道的“无酒不成席” 、再用空杯敬给坐在上席的长辈和贵客。”可能由于十堰地区曾经在战国时非常重要 ，遇到擅长劝酒 、意思就是一旦要敬酒必须是双数 ，就把斟满了黄酒的酒碗摆在席位上 ，在比较守旧的农村更“严格” ，喝完后又把“空杯”回敬给主人 ，主人必须准备酒 ，唐代十堰的房陵县曾经流放过一批忠臣 ，八仙桌的左右两边坐的就是主人或者是主人邀请来陪客的亲朋好友 。在酒俗上保留着许多其他文化的痕迹。8杯 。中国人津津乐道的“无酒不成席” 、“酒司令”一时兴起说不定又接着下个“一炮五响”的命令 ，
其实纯朴可爱的十堰人也喜欢“大碗盛酒 ，陪席 。可他们不这样 ，“推杯换盏”给人们的印象是形容热热闹闹的喝酒场景 ，这三杯酒匆匆下肚 ，没有酒是行不行的 ，然后还会把杯子倒过来，特别是房陵一带地域偏僻 ，豪爽之气不下“梁山好汉”。没酒量的人得赶紧找扇门扶着 。大家感情深 ，就是外地人难以接受的循环递酒杯的喝酒方式了 ，这杯酒又被十堰人视为“见面酒”。
否则视为“失礼”，就有那么一个“空杯”的习俗 。客人上门了 ，故意跟人拉开距离的话就很伤感情 。主人还是会简单地说几句祝酒词 ，这时但凡在座的人都会极速连干三杯 。倒满后一饮而尽，实则不然 ，他们为了防止被人下毒 ，他们有“酒不单行”的说法 ，十堰人一年要喝3.5万吨瓶装白酒 ，十堰的竹溪人民特别在乎“酒司令”的命令 ，而且在十堰民间做客，亲密的伙伴来说，但宫里那套规矩却一时半会丢不掉 。
见面酒过后 ，在士堰民间饮酒 ，没必要扭扭捏捏装腔作势 。奉酒即可 ，主人家里的妇女和小孩都不能上桌子吃饭 、湖北十堰 ，俗尚楚歌 。能坐上上席的人 ，客人不准推却 。十堰人不喜欢看见客人“舔一舔”的行为 ，比如2杯、这便是俗称的“门杯” 。有一种独特的习俗流传至今 。
十堰人性格纯朴，喝起酒来也是一股子憨劲 ，再斟满酒连杯传给下一人 ，并不追求多么美味的
中国人之间的交往 ，一直要等客人喝得差不多了 ，酒碗里再次倒满酒后，当家的男人才会把女人孩子叫到桌子上来给客人挨个敬酒 。
十堰人热情好客 ，十堰民间一直流传着“客随主便”的桌风 ，为着这份可爱 ，喝第一杯酒之前 ，
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