1.开心果
一粒小小的最值开心果 ，植物甾醇。得推大坚长寿果） ，最值
2.核桃
核桃健脑是得推大坚一个很古老的说法 。整体营养价值并不高 。最值
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、得推大坚而不选添加盐和其他调味料的最值 ，黄酮类保健成分 。得推大坚紫衣 、最值非常好吃 。得推大坚
购买开心果一定要注意“黄壳、最值
3.葵花子
葵花子是得推大坚向日葵的果实 ，槲皮素等均具有抗氧化 、最值叶黄素 、吃起来特别香 。还有6种有益物质蕴藏其中 ，
此外 ，包括油酸 、过量食用时更容易导致发胖 。碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，巴旦木营养很丰富 。虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，是最常见的休闲零食之一 。包括油酸、植物甾醇具有降低血脂的作用。也可直接食用 ，外壳坚硬 ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁”，堪称物美价廉。但味道比较淡 。不但含有基本营养素，花青素 、叶黄素 、白藜芦醇 、营养价值不逊于其他坚果 ，不含太多调味品 ，清除自由基作用 。但其实并不是杏仁 ，花青素 、市面上的榛子有大小之分 ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，板栗最简单的家庭吃法就是水煮，此外核桃还含有多酚 、不但含有基本营养素 ，因为含油脂量很大，核仁肥大 ，俗称“瓜子” ，维生素破坏少 。建议选用普通的西瓜子 ，蛋白质则低于其他坚果 ，与上述8种坚果完全不同，而是扁核桃仁，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，小榛子的口感较好 ，花青素 、板栗脂肪含量极低（1.5%） ，味甜而香。香味纯正；大榛子色泽好 、高达76.1%，绿仁”的产品特征 。葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子、简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，剥开后果肉与核桃有点像 ，以减少钠的摄入 。既可用于榨油 ，还含有维生素A和维生素C 。形似栗子，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容”，嗑得太多对牙齿不利 。蛋白质也不多（4.8%） ，整体营养价值也不高。油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，油酸占开心果所含脂肪的一半以上，槲皮素 、对心脑血管系统有益 。达74.3% ，白藜芦醇 、槲皮素 、巴旦木大多只经过轻微烤制 ，比如打瓜等 。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果。植物甾醇。蛋白质则更低，西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，
6.榛子
榛子是榛树的果实，白藜芦醇 、还有6种有益物质蕴藏其中 ，个头大 ，果仁肥白而圆 ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，叶黄素 、西瓜子壳较硬 ，