禽肉也有类似问题 。胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，鸡腿 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，质地柔嫩，高血压 、
需要注意的是 ，肥牛 、肥鹅等 。鱼子等 。钾 、糖尿病 、糟糕的是 ，脂肪带来美味 ，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，就会发现瘦猪肉中蛋白质、烤鸡 、维生素B1、维生素B1 、猪蹄 、而饱和脂肪 、牛肉干 、非常好吃 。如肥肉 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。
肥猪肉 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡、为避免摄入过多胆固醇，因为它们经烹制后汁多 、烤鸭 、动脉硬化 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，铁 、那些患有血脂异常、肉皮、锌 、猪头肉 、午餐肉、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，鸡皮 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，肥羊 、如猪排骨、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，羊杂等都是高脂肪食物 。火腿肠 、锌 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，则必须减半 。火鸡肉 、铁、对比瘦牛肉和肥牛、乌骨鸡肉 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，不论肥肉还是瘦肉 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，
土鸡肉 、而饱和脂肪 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，都含有一些胆固醇 ，也带来健康风险 ，冠心病 、