主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、食蚝八角(少许) 、油鸭与蚝油 、馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌先放入滚水内滚一滚 ，典吃再放味精，食蚝取出 ，油鸭加适量鸡汤，馋嘴
族经掌责任编辑：hdwmn_lw八角切成小粒 ，典吃剥去外皮 ，食蚝生油(少许)、油鸭地栗粉(少许)、味精(少许) 、用文火焖一小时左右 ，鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，将鸭掌取出 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。临起锅前 ，