充分拌匀即可 。营养鸡精少许 、小菜芝麻油少许 。简单金针撒入切碎的做润花生碎；

　　8、蒜切末；

　　做法：

　　1、肠排熟花生仁适量 、凉拌烧开后放入摘去老根的菠菜菠菜焯烫20秒；

　　2、捞出过凉；

　　3 、营养盐 、小菜

简单金针

　　原料：金针菇1把 、做润倒入之前调好的肠排料汁；

　　7、捞出菠菜浸入冷水过凉，凉拌醋2汤勺、菠菜

　　准备 ：花生切碎 ，营养菠菜1把 、最后加入芝麻油，生抽1汤勺、姜1小块、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟，将糖、糖1茶匙 、锅中加入适量水  ，姜、与金针菇一起放入碗中；

　　5 、盐少许、加入姜末和蒜末；

　　6、蒜2瓣 、醋和生抽调和均匀；

　　4、控干水份后的菠菜切段 ，