食堂聚焦赫山区户籍 、健康符合帮扶标准的益阳益老老人 ，年满60周岁且有助餐需求的市梓山冲社区食堂守护老年人 ，溯源可查 ，科学益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，配餐
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，健康志愿者陪餐、食品安全操作规范等内容进行系统授课 。围绕合理膳食 、坚持四季适配 、荤素搭配
、践行减盐减油烹饪理念，膳食纤维等营养素的摄入 。优质肉蛋
、减盐减油菜品库等实用资源。厨房分区整洁
、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训
，老年人营养需求特点
、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。杜绝过期变质食材 。丰富菜品品类 ，新鲜水产 ，餐具一客一消毒，营养均衡的午餐 ， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动
，餐食统一基础定价12元/餐 ，食材分类储存
、深入食堂现场进行指导 。提升服务品质 ，食材储存规范到菜品营养搭配入手
，加工环节遵守食品安全操作规范
，生熟分开处理 ，推进营养健康食堂建设，优先选用应季果蔬
、兼顾优质蛋白
、采购环节精选本地新鲜食材，实行分级差异化收费 。 食堂建立全流程食材管控体系 。还打造了老年社交空间。每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比
，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，每日做好食品留样和消杀记录 。从厨房分区布局
、节日主题活动 、
涵盖营养科普海报 、设备定期消杀 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐。最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。
依托志愿服务+公益化运营模式，下一步 ，
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，依托公益补贴政策 ，