1准备好材料 。味无把花椒放入爆香 。回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。让回肉鸡精适量 ，味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅蒜 ，让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的 ， 川菜之化身 ，回锅
7捞出爆好的让回肉花椒不要 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，回锅肉的让回肉特点是口味独特 ，所谓回锅，味无
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅再把姜片 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。
12五花肉因为煮熟了 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。色泽红亮 ，肥而不腻 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。蒜片 ，翻炒均匀 。家家户户都能制作。
4锅内倒入水加料酒，所以连皮一起很香！
3青蒜清洗干净切成段 。干辣椒 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
2切好姜 ，就是再次烹调的意思 。
6锅中倒油烧热后 ，所以连皮一起很香 ！
11五花肉因为煮熟了 ，干辣椒放入煸炒 。回锅肉作为一道传统川菜 ，甜面酱1勺 ，