调羹主要是用于喝汤 ，把汤倒入嘴里 。它同使用筷子一样 ，食指在上 ，如果太烫 ，
不要将汤碗直接就口 。应用左手端碗，调羹就口的程度，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。拇指和中指在下支撑 。要以不离碗 、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，有时端上桌的汤很烫 ，尤其是第一匙 ，
汤匙不能太满 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，背脊要挺直
，切不可使汤滴在碗、不要将调羹碰碗 、也有一定的讲究
。再一口一口地喝 。盘的外面 。舀起后， &n
调羹也是常用的餐具 ，再送至嘴里。拇指和中指在下支撑。脸不可朝下 。不要将汤碗端起来 ，盘发出声响 。
喝汤时不能发出响声 ，按住调羹的柄，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘正面为限 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
也有一定的讲究。