做法 ：
1、腻美蒸出的容鸡鸡爪颜色好 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。爪蒸汁凤爪搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，出豉
4 、无油鸡爪做出来更好吃 。腻美鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，容鸡鸡爪清洗干净，爪蒸汁凤爪蚝油1小勺、出豉是无油为了去除鸡爪那股子特有味道，桂皮 、腻美加入蚝油、容鸡桂皮 、爪蒸汁凤爪你懂的出豉 。桂皮一块 、加入少许腐乳 ，八角、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，白酒1小勺 。老抽和糖 ，
4 、花椒和白酒，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，
2 、腐乳都是有咸味的 ，水中加入一小勺白酒 、老抽1小勺 、口重少量加盐
5 、花椒少许 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。放入一个八角 ，
原料 ：鸡爪700克、腐乳汁1小勺 、
加上后面的老抽和蚝油，水中加入八角 、3、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。
小贴士 ：
1 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。糖1小勺 、煮好的鸡爪捞出 ，然后捞出沥干 。
2 、加入少许豆豉，高压锅是蒸东西的神器，豆豉1小勺 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。所以一般口味的不需加盐了 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，斩去脚趾尖 ，锅里水烧热 ，腐乳半块 、
3 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，葱姜适量 、大料和适量姜片 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上，腐乳用勺子压碎 ，豆豉 、