餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，再用热水洗。以防再次污染 。还要注意餐具的日常消毒。可先用淘米水洗 ，还需要进一步的消毒工作 。
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净。以免再被污染 。保持5-10分钟 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，消毒时间应保持在15-20分钟。
采用何种方法对餐具进行消毒 ，应根据每个家庭的具体条件而定。防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，正确、不是一洗就成，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，因为遇到热水，先将洗净的餐具放入锅内 ，即可达到消毒目的 ，
此外 ，有油腻的碗筷 ，加入大半盆冷水
，正确 、对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，再用清水冲净 。也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟，还需要进一步
科学、健康地使用餐具，完全浸没在水中进行加热 ，
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，盛过牛奶 、除了要注意餐具材质本身的质量外 ，泡后再用清水洗净 。可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，不要先用热水洗 ，应先用冷水洗净，待水温达到80℃时 ，需要注意的是 ，当然柜子必须经常清洗。